端午必吃的9样菜饺子做法约翰丹佛
2022年06月26日
端午必吃的9样菜饺子做法?
1.【素三鲜馅】
所需食材:韭菜,香菇,虾仁,木耳,鸡蛋,葱姜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,醋,鸡精,盐
木耳100克泡发洗净剁碎;鸡蛋三个搅散入锅炒碎待用;韭菜250克摘好洗净切碎;冻虾仁180克化冻后剁成泥状;干香菇8朵泡发后剁碎;适量的葱姜剁碎待用。
将木耳,韭菜,香菇,虾仁,鸡蛋和葱姜末充分的混合。
加入适量的食盐,胡椒,生抽,香油,料酒,醋,鸡精搅拌均就可以用来包饺子了。
2.【芹菜猪肉馅】
所需食材:猪肉糜,芹菜,葱,盐,料酒,十三香,鸡精,腐乳汁
芹菜切碎备用;然后在猪肉糜中加入适量的水,顺着一个方向搅拌,将水打入猪肉中。
猪肉中加入盐,十三香,料酒,葱,鸡精和少量的腐乳汁竖着一个方向搅拌均匀。
最后加入芹菜拌匀即可。
3.【肉三鲜馅】
食材准备:韭菜,鲜虾,猪肉糜,鸡蛋,料酒,生抽,葱姜末,蚝油,盐,香油,料油(葱姜大料等香料通过油炸得来,没有也可以加食用油即可),鸡精少许
鲜虾去头去皮,然后将虾仁切成小粒,粒状可以稍微大一点;韭菜摘好洗净切碎;鸡蛋热锅炒碎备用。
将肉馅中加入料酒,葱姜末,生抽,蚝油,盐,鸡精,香油,料油竖着一个方向搅拌均匀。
在加入韭菜,虾仁,鸡蛋碎搅拌均匀就可以用来包饺子或者包子了。
4.【白菜香菇馅】
食材准备:白菜,香菇,料油,食盐
白菜洗净后切碎,香菇泡发后洗净切碎。
白菜中加入食盐腌制10分钟,然后挤出腌制出的水分。
白菜和香菇拌匀,加入料油,食盐搅拌均匀即可以包饺子了。
5.【鱼肉馅】
食材准备:黑鱼或者草鱼1000克,韭菜200克,蛋清两个,猪肥膘100克,料油,香油,鸡精,料酒,盐,胡椒粉。
鱼去骨留下鱼肉用料理机打成泥状;猪肥膘肉去皮打成泥状;韭菜切碎备用;将鱼骨和鱼头加入锅中加水,胡椒粉,料酒烧成鱼汤,然后滤掉骨渣留下鱼汤备用。
鱼肉和猪肥膘肉中加入盐,料酒,鸡精和鸡蛋清搅拌均匀,然倒入适量的鱼汤顺着一个方向将鱼汤打入馅中。
最后加入韭菜,料油和香油搅拌均匀即可。
6.【酸菜馅饺子】
食材准备:酸菜500克,肉馅500克,生抽,花椒粉,料油,食盐,葱姜适量
在肉馅中加入适量的葱姜末,生抽,花椒粉和适量的清水,顺着一个方向搅打上劲,然后加入适量的料油顺着同一个方向拌匀。
酸菜用清水冲洗干净切碎后挤干水分,把切碎的的酸菜加入到肉馅中,加入食盐朝同一个方向拌匀就可以了。
7.【韭菜鸡蛋粉丝馅】
食材准备:韭菜,鸡蛋,粉丝,料油,食盐,鸡精
韭菜洗净切碎;鸡蛋热锅炒碎待用;粉丝温水泡软后切碎待用。
将韭菜,鸡蛋和粉丝混合后加入食盐,鸡精和料油充分搅拌均匀就可以用来包饺子了。
8.【冬笋香菇鸡蛋馅饺子】
食材准备:冬笋,鲜香菇,鸡蛋,盐,鸡精,料油,香油。
冬笋切片焯水煮约8分钟,晾凉以后剁碎备用;香菇洗净焯水后剁碎备用;鸡蛋搅碎热锅炒碎备用。
冬笋,香菇和鸡蛋拌匀,加入食盐,鸡精,料油和少量的香油搅拌均匀,放置半个小时后再开始包。
-
最火这次不看好他的人都闭嘴了刘家宏刘雅咏赵坤宇李振辉顺子Rra
这次,不看好他的人都闭嘴了点击上方蓝字,关注「十点电影」《一出好戏》...
2024-03-20
-
最火王予嘉透漏将在老虎都要嫁中大玩性感路线秦伟姚莉迈可森李珉宇蔡晓恩Rra
王予嘉透漏将在《老虎都要嫁》中,大玩性感路线王予嘉透漏将在《老虎都要...
2024-03-20
-
最火佟丽娅真是越来越美了一件连衣裙穿的很有仙王雨李端娴淄博郭虔哲黄贯中Rra
佟丽娅真是越来越美了,一件连衣裙穿的很有仙气佟丽娅真是越来越美了,一...
2024-03-20
-
最火又一部军事动作片将上映聂远徐洪浩加盟主演廖晶丁香衡水黎姿陈思思Rra
又一部军事动作片将上映,聂远徐洪浩加盟主演,预售票房仅51万在前段时间...
2024-03-20
-
最火组图乐基儿暴肥5公斤孕味浓预告明年当妈妈陈思安呼斯楞上虞王秀琳刘小慧Rra
秋红乐队组图:乐基儿暴肥5公斤孕味浓 预告明年当妈妈转播此图到微博 ...
2024-03-20
-
最火电视剧成长央八将播向建军节献礼馨予晋中朴完奎昊天郑建鹏Rra
电视剧《成长》央八将播 向建军节献礼[电视]电视剧《成长》央八将播 向建...
2024-03-20